Dieta de Adelgazamiento, la importancia del arroz y la pasta

dieta de adelgazamiento

Hoy en nuestro blog queremos tratar de desmentir uno de los grandes mitos de la dieta de adelgazamiento: debemos renunciar al arroz y la pasta si no queremos engordar. No debemos confundir el hecho de que estos dos alimentos nos aporten energía con que engorden. Por esta razón, vamos a conocer un poco mejor cuáles son sus propiedades nutritivas para saber cómo y cuándo consumirlos.

Comer bien en las dietas adelgazantes

En Feedelius puedes comprar comida casera a domicilio y tanto los platos de pasta como el los de arroz nos aportan principalmente carbohidratos, fundamentales para nuestro cuerpo ya que son los encargados de aportarle la energía necesaria. Esto lo convierte en un imprescindible dentro de una dieta saludable.

Al tener un alto contenido energético, son alimentos recomendados para cualquier persona especialmente para aquellas que tengan un gran desgaste energético como son deportistas, niños o adolescentes. Comer sano y equilibrado y comer bien por tanto no está reñido con pastas y arroces.

Dietas para adelgazar y micronutrientes

Pero la pasta y el arroz son algo más que energía e hidratos de carbono. También contienen otros micronutrientes importantes para el organismo como la fibra, minerales como el calcio, el magnesio o el potasio, y vitaminas del complejo B, que favorecen el metabolismo de los hidratos de carbono. Además, carecen de colesterol y grasa, lo que ayuda a mantener en buen estado nuestro sistema cardiovascular.

La ración  para una persona adulta y con un desgaste energético normal es de 80-100 gramos de arroz o pasta. Siempre será más saludable elegir pasta o arroz integral ya que tiene más fibra, minerales y vitaminas.

Es recomendable consumir arroz y pasta varios días a la semana, en las comidas teniendo en cuenta las cantidades que se ingiere y prestando atención al resto de ingredientes que se emplean para cocinarlos. Como hemos comentado anteriormente, ambos alimentos tienen muy poca grasa y dependerá de la receta con la que se cocine si se mantiene el nivel reducido de grasa o no.

Dieta de adelgazamiento, mejor consumir pasta y arroz a mediodía

Siempre es mejor tomar estos nutrientes al mediodía que por la noche. La pasta y el arroz son hidratos de carbono también denominados azúcares. Si los consumimos y no los quemamos ese azúcar se convierte en grasa. De ahí, que lo ideal sea consumirlos al mediodía. Tenemos toda la tarde/noche para poder quemar este azúcar y así tu dieta de adelgazamiento no se resentirá.

Si pretendes hacer dieta para adelgazar no elimines estos dos alimentos de tu dieta. Los hidratos son necesarios para darle energía a nuestro organismo. Si erradicamos el pan, las pastas y el arroz de nuestra dieta ésta se volverá peligrosa y causará irritabilidad en nosotros.

Una dieta sana para este verano

dieta sana para este verano

Llega el verano y el calor aprieta, nuestra dieta debe de cambiar hacia platos más refrescantes y poco calóricos que nos ofrezcan todos los nutrientes que necesita nuestro organismo, una dieta sana y equilibrada. Sólo así podremos evitar la deshidratación, los golpes de calor y esos kilos extra que se acumulan en nuestro cuerpo porque comemos más de lo que necesita nuestro cuerpo.

En esta época hay pocas ganas de cocinar y uno de los errores más frecuentes es recurrir a la comida basura por ser rápida. Pero es importante concienciarse que es posible alimentarse de otra forma, con servicios como el que ofrece Feedelius que adapta sus menús elaborados a las condiciones climáticas del verano sin renunciar en calidad, sabor y salud.

Dieta Sana, dieta de verano

Una dieta de verano debe incluir alimentos ricos en agua, vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra. Sólo así podremos combatir el calor y compensar sus efectos. En Feedelius nos adaptamos a ello y te ofrecemos menús ligeros a domicilio donde las verduras, las hortalizas y las frutas son las grandes protagonistas. Encontrarás ensaladas, gazpachos o cremas, platos elaborados con las mejores materias primas y con distintas formas de preparación, todas ellas frescas y saludables. El objetivo es paliar las consecuencias de las altas temperaturas, depurar el organismo y compensar los efectos de la radiación solar en la piel.

Sin embargo, la llegada del verano no debe suponer un cambio en la estructura de la dieta. Alimentos básicos como cereales, lácteos, carnes o aceites no deben eliminarse de la dieta porque son componentes primordiales para nuestra nutrición. Lo que debe cambiar son las proporciones que ingerimos de estos nutrientes ya que en verano el cuerpo consume menos energía y por tanto, quema menos calorías.

Comer en verano exige ingerir alimentos frescos y métodos de preparación sencillos como por ejemplo, carnes magras con poca grasa a la plancha o pescados al horno. Son formas de cocción que requieren poco aceite y que mantienen las propiedades nutritivas de los alimentos.  Y no olvides que igualmente importante es beber dos litros de agua al día y hacerlo no sólo durante las comidas.

Recuerda que en Feedelius preparamos menús caseros a domicilio de 12 platos elaborados a fuego lento para que no tengas que cocinar. Los pedidos en menús superiores a 40€ tienen un envío gratuito.

Feedelius, tu mejor opción para comer sano y equilibrado en el trabajo

comer sano y equilibrado en el trabajo

En muchas ocasiones, comer sano y equilibrado en el trabajo se convierte en todo un reto ya que tenemos predisposición a comer más de lo que nuestro cuerpo necesita y de tirar de menús grasientos de restaurantes que no nos hacen ningún favor sobre todo, si queremos mantener esos kilos a raya.

Aunque empezamos a  ser más conscientes de que no debemos descuidar nuestra alimentación, también tenemos muy claro que no queremos sacrificar nuestro tiempo libre encerrados en una cocina. Son estas razones las que están produciendo un auge de la comida casera a domicilio y soluciones como Feedelius que te permiten llevar una dieta variada comiendo de todo (pescado, carne, verduras…) y con la confianza de que los platos están elaborados a partir de ingredientes naturales y recetas tradicionales, permitiendo comer sano semanalmente.

En este sentido, Feedelius se postula como la elección perfecta para llevar una alimentación saludable en nuestro lugar de trabajo. Sus menús semanales incluyen platos preparados con los nutrientes necesarios para tener una alimentación equilibrada basada en la cocina tradicional y casera de la abuela.

¿Qué hace a Feedelius y a sus menús semanales de comida sana tan atractivos?

  • Ahorramos tiempo, dinero y quebraderos de cabeza porque ya podemos prescindir de los menús grasientos o la comida rápida, los menús tienen un precio muy asequible para el bolsillo y al no cocinar, no perdemos tiempo ni en la elaboración de los platos ni comprando en el supermercado.
  • Diferentes menús semanales con platos variados para que comer no sea aburrido.
  • Platos basados en un estilo casero y tradicional elaborados en nuestras cocinas para llegar directamente a tu mesa en menos de 72 horas.
  • Las raciones en cada plato contienen los nutrientes necesarios para cumplir con los parámetros recomendados de la pirámide alimenticia.
  • La comida se presenta en un packaging acondicionado para conservar los platos hasta dos semanas en nuestro frigorífico (dependiendo del plato en cuestión).
  • Platos vistosos y diferentes. Basta de comernos las sobras de la cena y optemos por los menús de Feedelius que además están acompañados de guarniciones para hacerlos más nutritivos y apetecibles.

Platos de cuchara, estofados y guisos, pescados, pastas, sopas y verduras son preparados con las mejores recetas caseras para ayudarte a comer bien a la hora del almuerzo en un día de trabajo. Necesitamos probar alternativas gastronómicas que se adapten a nuestras necesidades actuales y Feedelius está aquí para ayudarte a ello.

Si te preguntas, qué significa comer bien, la comida preparada a domicilio de Feedelius te da la respuesta.

Comer mejor: Haz más llevadera tu operación biquini con Feedelius

comer mejor

Como ya hemos señalado en otros posts anteriores de nuestro blog, la receta del éxito es sencilla: cuida tu alimentación, haz ejercicio físico y descansa adecuadamente. Recuerda que una de las premisas de la comida preparada a domicilio de Feedelius es ofrecer menús saludables, pero sobretodo que aprendas a comer mejor.

Con los primeros rayos de sol y el buen tiempo se nos viene a la cabeza la llegada del verano y la “operación biquini”, la puesta a punto para la temporada de playa y bañador. Es en esta época del año cuando nos llega la prisa por perder esos kilos de más que hemos ido acumulando durante el año. Pero olvídate de las dietas milagro que te prometen bajar muchos kilos en poco tiempo porque son perjudiciales para tu salud y sólo ayudarán al tan temido efecto rebote.

Llevar una dieta equilibrada es una pilar fundamental y no se trata tanto de comer menos como de comer mejor. Es importante no saltarse ninguna comida e ir reduciendo las calorías en la alimentación de forma progresiva. Di adiós al alcohol, ya que las calorías vacías no tienen lugar en una dieta, e introduce al menos 5 piezas de fruta y verdura en tus comidas. Otros hábitos saludables son reducir el consumo de azúcar y sal y no excedernos con los hidratos de carbono y las grasas saturadas.

Para hacerte más fácil esta “operación biquini” y librarte de pasar horas en la cocina en Feedelius hemos ideado nuestros menús semanales “Fitness” y “Ligero” en los que seguimos estas recomendaciones indicadas. Se tratan de menús frescos y ligeros en los que opciones tradicionales como el gazpacho, las ensaladas así como las carnes y pescados bajos en grasa son protagonistas. Con la selección de platos de ambos menús te ayudaremos a depurar tu cuerpo y la puesta a punto para el verano con una alimentación saludable, variada y equilibrada.

Esta “operación biquini” también se traslada al gimnasio. No es necesario que pases horas y horas en el gimnasio sino que tu entrenamiento tenga la intensidad suficiente como para ser efectivo. Ayúdate de actividades cardiovasculares como correr o clases de spinning para crear un déficit calórico. Entrena con cabeza, es fundamental acostumbrar nuestro cuerpo poco a poco al ejercicio físico para evitar lesiones y las tan dolorosas agujetas. Empieza con largos paseos para activar tu metabolismo y continúa con actividades deportivas que te gusten y te motiven.

Ya lo hemos señalado anteriormente,  el truco es muy sencillo: cambia tu alimentación, tu descanso y ayúdate de un buen entrenamiento para cambiar hacia un estilo de vida saludable.

¿Cómo Aprender a Comer Sano?

comer sano

Si eres de los que se ha propuesto llevar un estilo de vida saludable, sigue leyendo este artículo porque te daremos unas pautas para conseguirlo sin un sobre esfuerzo. Comer sano se basa fundamentalmente en cambiar de hábitos y aunque, es un proceso lento si queremos que realmente sea efectivo, es muy gratificante. Y si además de comer sano, puedes comer bien, ¡fórmula redonda!

Para conseguir nuestro objetivo debemos incluir en nuestras comidas frutas y verduras, tenemos que reemplazar algunos alimentos altos en calorías por otros alternativos y  controlar el tamaño de las raciones.

Las frutas, las verduras y las hortalizas te proporcionarán vitaminas, minerales y fibra, nutrientes todos ellos fundamentales para el organismo. Pero además de estar llenas de nutrientes, nos sacian haciendo que comamos menos y mejora nuestra digestión.

Cuando hablamos de sustituir alimentos con muchas calorías nos referimos a remplazar los refrescos azucarados y alcohol por agua, tomar leche desnatada en lugar de entera o utilizar aceite de oliva para cocinar o aliñar en lugar de mantequilla o aderezos muy calóricos.

Comer sano: cambia tus hábitos de alimentación

También es conveniente cambiar otros hábitos como intentar cenar temprano para no irnos a la cama con el estómago lleno, limitar el consumo de sal y azúcares y por supuesto, completar este estilo de vida saludable con al menos 30 minutos de actividad física al día.

Pero en muchas ocasiones, cocinar a diario de forma saludable requiere de un tiempo que no disponemos o que preferimos emplear en ocio o en practicar deporte. Si tú eres también de los que su ritmo de vida le imposibilita comer mejor, no renuncies a ello y confía en Feedelius para llevar una alimentación sana. Ya no vale el “no tengo tiempo” o el “no sé qué hacerme”. Feedelius pone a tu disposición en su web numerosos platos y menús semanales sanos, equilibrados y por supuesto, adaptados a todos los paladares.

En general, aprender a comer sano es muy sencillo con estos consejos y confiando tus comidas a Feedelius. La clave para empezar a hacerlo es simplemente proponérselo.

Menú para embarazadas, variado y equilibrado. Claves de la comida durante el embarazo

menú para embarazadas

Durante el embarazo es imprescindible llevar una alimentación variada y equilibrada con la que la madre consuma todos los nutrientes en las cantidades correctas. Para ello, la dieta mediterránea es la más recomendable y la que utilizamos en Feedelius para la elaboración de nuestros menú para embarazadas. Debes tener en cuenta que a parte de nuestros menús de comida casera a domicilio elaboramos menús adaptados a cualquier necesidad.

Comida durante el embarazo

Al adaptar la alimentación a esta etapa, las mujeres deben incrementar las proteínas ingeridas así como ciertas vitaminas y minerales. E incluso, tomar algunas calorías extra que le ayuden a afrontar el desgaste energético que supone un embarazo, sobre todo en una etapa avanzada de la gestación. Esto implica que no esté aconsejado realizar dietas de adelgazamiento para embarazadas durante esta etapa ya que no es recomendable para el desarrollo del bebé. Muchas de estas dietas tienen carencias de vitaminas y minerales, tan importantes para su formación.

La clave para la alimentación en el embarazo sana durante es llevar una dieta equilibrada y con Feedelius queremos que comas de todo pero sin necesidad de pasar horas en la cocina. En nuestros platos evitamos alimentos poco seguros en los que ciertas bacterias pueden crecer con facilidad. Algunos de esos alimentos son la leche no pasteurizada, los quesos blandos, los embutidos, el jamón, las carnes poco hechas, el paté o los pescados que contienen mercurio.

Menú para embarazadas

Nuestros menús semanales contienen todos los nutrientes necesarios para las condiciones fisiológicas que exige un embarazo. Además, nuestra variedad en ellos hace contemplar platos de la cocina tradicional pero también menús bajos en grasa que permitirán no coger más peso del debido por el embarazo. Verduras, legumbres, carnes, frutas, pescados… todos alimentos frescos de primerísima calidad cocinadas con la máxima seguridad para evitar cualquier riesgo microbiano.

Es normal que muchas os preguntéis qué comer durante el embarazo. Estas son algunas claves para una alimentación sana durante el embarazo, si tienes rechazo por ciertos alimentos o indigestión que te quitan el apetito, lleva a cabo muchas comidas ligeras porque te será más fácil digerirlas. Pero nunca te saltes una comida, porque el bebé necesita recibir alimento de forma regular.

En nuestra sección de platos preparados individuales, puedes diseñar tu menú sano y equilibrado para el embarazo y si estás a punto de dar a luz, qué mejor manera de no perder el tiempo en la cocina centrándolo en tu bebé con nuestra comida casera preparada.

Feedelius lanza su servicio de comida a domicilio para mayores

comida a domicilio para mayores

Si llevar una dieta equilibrada es fundamental para cualquier persona, más aún lo es para las personas mayores que tienen que tener especial cuidado con su salud si desean mantener una buena calidad de vida. En Feedelius somos conscientes de ello y hemos elaborado una serie de menús centrados en ofrecer el mejor servicio de comida a domicilio para mayores.

Hasta el auge de los servicios catering de comida a domicilio, los problemas de movilidad, autonomía o salud de nuestros mayores eran un inconveniente para que disfrutaran de comida sana, rica y equilibrada.

Para las personas mayores, ir al mercado, cargar con las bolsas, cocinar y limpiar toda la cocina exige un esfuerzo físico que en muchas ocasiones no se puede mantener debido a problemas de salud y movilidad.

Menú semanal de comida a domicilio para mayores “Doña Pepa”

Con el objetivo de disminuir esta dependencia de los más mayores, Feedelius llega al mercado con su “Menú Doña Pepa” donde juega con los sabores de siempre gracias a los platos más caseros. Cocinamos menús sanos, variados y equilibrados compuestos por platos de guisos tradicionales, carnes, pescados y verduras. Todo ello, para cuidar y garantizar sus necesidades nutricionales que tiene el organismo.

En Feedelius somos muy escrupulosos en los procesos de cocinado de nuestros platos, así como en la conservación y el transporte de nuestros menús que se llevan a cabo siguiendo el proceso exhaustivo de seguridad alimentaria.

No cabe duda que gracias al servicio de comida a domicilio de Feedelius los mayores lograrán tener buenos hábitos alimentarios adecuados a sus necesidades, evitarán el riesgo de accidentes mientras cocinan y fomentará su autonomía personal. La calidad de vida de los mayores mejora cuando alguien se preocupa por su alimentación y Feedelius quiere hacerlo.

Receta sin Lactosa: MAGRET DE PATO CON ESTOFADO DE SETAS Y SALSA CUMBERLAND

recetas para intolerantes a la lactosa

Hasta hace unos años, la intolerancia a la lactosa ha sido un impedimento a la hora de comer para muchas personas. Hoy día esto está cambiando, cada vez existen más productos aptos para intolerantes, que les ha permitido tomar comidas que en algún momento eran impensables para ellos.

Si estás preparando una comida especial aquí te dejamos una receta sin lactosa rica que no dejará indiferente a tus comensales: magret de pato con estofado de setas y salsa Cumberland. Aquí tienes todos los ingredientes que se necesitan para su preparación así como su modo de elaboración.

Preparación sin lactosa del magret de pato con estofado de setas

  • Ingredientes para el magret de pato:
  • 230 gr de magret de pato
  • 1gr de sal
  • 5gr de pimienta
  • 1gr de piel de naranja
  • 1gr clavo de olor
  • 1gr de cardamomo
  • 1 ud de bolsa de vacío
  • Elaboración magret de pato:
  • Marcar el magret haciendo unas marcas en la piel para que la piel quede tostada
  • Introducirlo en una bolsa de vacío y hacer el 100% de vacío.
  • Tener el horno a vapor 90ºC precalentado y meter 30 minutos.
  • Ingredientes para el estofado de setas:
  • 100 gr de setas de temporada.
  • 5gr de ajo pelado
  • 2gr de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 10 gr de castañas secas
  • 100 gr jugo de carne
  • 100gr vino palo cortado
  • 100 gr de agua mineral
  • 10 gr de aceite de oliva
  • Elaboración Estofado de setas:
  • Cortar el ajo en laminas
  • Fondear con el aceite cuando coja color y añadir las setas, las castañas rehogar 5 minutos, añadir la sal, el laurel y agua mineral, el vino, el jugo de la carne. Dejar hervir y reducir al gusto.
  • Ingredientes para salsa Cumberland:
  • 100 gr de frutos rojos
  • 1gr de sal
  • 100 gr jugo de carne
  • 15 gr vinagre balsámico
  • 100 gr de azúcar
  • Elaboración salsa Cumberland:
  • Fondear los frutos rojos junto a la sal y el azúcar
  • Añadir el jugo de carne y reducir
  • 1 minutos antes de retirar del fuego añadir el vinagre balsámico.
  • Retirar del fuego y reservar

¿Y a ti, qué te parece esta receta sin lactosa?, ¿te atreves a prepararla?, ¿compartes con nosotros alguna?

Consejos clave en la dieta para deportistas

dieta para deportistas

Alimentación y entrenamiento son dos piezas indivisibles si queremos conseguir el máximo rendimiento en cualquier deporte. En función del momento en el que se vaya a realizar el ejercicio, la dieta para deportistas debe variar. No es lo mismo la alimentación que se debe tener un día de entrenamiento a un día de competición igual que tampoco es la misma comida la que debemos ingerir antes de la actividad física que después de ella.

Aunque cada deporte requiere de unas determinadas necesidades nutricionales dependiendo del esfuerzo, sí está claro que la dieta debe tener alimentos que aporten energía. Sólo teniendo una dieta adecuada conseguiremos optimizar nuestro rendimiento y resistencia.

Una buena dieta deportiva tiene un aporte adecuado de hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Igualmente, es clave la hidratación ya que un organismo hidratado hará que el rendimiento no se vea afectado.

La nutrición deportiva, aspectos de importantes de la alimentación para deportistas

Algunos aspectos fundamentales en la alimentación de todo deportista son la variedad de los alimentos ingeridos para obtener todos los nutrientes necesarios para el cuerpo. La moderación también es importante en la alimentación deportiva, hay que comer lo que se necesita cada día. Lo deportistas que comen muy poco reducen su rendimiento deportivo lo que les provoca lesiones, cansancio físico y mental.

Y sin duda, todo buen deportista tiene que ingerir comida sana como la que contempla el menú Fitness de Feedelius, elaborado a partir de ingredientes frescos, de calidad y con sabores de comida casera. Además los envases usados para su presentación permiten conservar los platos hasta 15 días.

Workout and fitness dieting with blank empty space. Healthy lifestyle concept. Salad, apple, dumbbells, water and measuring tape on rustic wooden table.

¿Cuáles son las necesidades nutricionales de un deportista?

Un deportista necesita que el consumo de carbohidratos diario sea de entre un 55 y un 60%, el aporte protéico de un 15% y los lípidos entre un 25 y un 30%. Este alto porcentaje en carbohidratos y lípidos viene dado por el gasto energético que se produce practicando deporte. Los hidratos de carbono se acumulan en el organismo en forma de glucógeno en el músculo y en el hígado.

El cuerpo obtiene la energía en una primera estancia de aquí pero si la actividad física es larga y el organismo agota estas reservas de glucógeno, emplea las grasas como combustible energético. Una dieta adecuada en hidratos de carbono mejora la capacidad de entrenamiento y de recuperación del deportista.

El aporte en proteínas debe ser similar al que indicado en una dieta equilibrada para cualquier personas. En ciertos casos, se deben hacer algunos ajustes según el tipo de actividad física realizada.

Sí es muy importante incluir en estas dietas alimentos alcalinos como verduras, frutas ácidas, legumbres o cereales integrales ya que ayudan a desintoxicar el cuerpo y a tener un correcto equilibrio en el ph. Todo ello incluso puede ir de la mano con suplementos deportivos adecuados.

En resumen, la dieta de todo deportista debe ser equilibrada, energética y acorde a cada persona y la actividad deportiva que desempeñe.

El Menú Infantil de Feedelius para que tus Hijos Coman Sano

Menú para niños

Establecer un menú infantil saludable y equilibrado para nuestros hijos es fundamental si queremos que crezcan sanos y fuertes y gocen de una buena salud. Además, es durante la infancia cuando se debe establecer un menú para niños consolidados los hábitos alimentarios de una persona que mantendrá a lo largo de su vida. Por esta razón, es tan importante que los niños lleven una dieta completa y variada.

La dieta de un niño varía en función de su edad, su sexo y la actividad deportiva que lleve a cabo pero todos ellos, demandan una alimentación que incluya todos los nutrientes necesarios de una dieta saludable (hidratos de carbono, proteínas, minerales, vitaminas y grasas).

El menú para niños de Feedelius ¿qué deben comer nuestros hijos?

Para saber qué alimentos deben comer nuestros hijos, la frecuencia y la cantidad recomendada tenemos que atender a lo que dicta la pirámide nutricional con los alimentos a tomar diariamente y los que debemos consumir de forma esporádica. Desde pequeños es conveniente que los niños aprendan a mezclar los alimentos de forma equilibrada y que estén bien repartidos durante la semana.

menu-weekend

Dentro del menú ideal para niños entre los nutrientes que es conveniente tomar a diario se encuentran los hidratos de carbono que podemos encontrarlos en cereales, pan, pastas, arroz, patatas…

De estos alimentos, nuestros hijos deben consumir entre 4 y 6 raciones diarias. En un segundo nivel, se hallan las frutas y las verduras de las que se deben consumir 5 raciones diarias. De proteínas que se encuentran en alimentos como la carne, el pescado, las legumbres o los huevos, los más pequeños deben tomar 3 ó 4 raciones por semana.

Y por último, se encuentran los alimentos que deberían consumir ocasionalmente como es el caso de los dulces o los embutidos.

Siguiendo estas directrices, Feedelius ofrece a aquellos padres que quieran garantizar que sus hijos comen de forma sana y equilibrada, su menú infantil elaborado con productos frescos y de primerísima calidad. En él alternamos las distintas formas de cocinar como la cocción, el vapor, el horno, la plancha y los fritos o rebozados.

De esta forma variamos el sabor de lo alimentos y sorprendemos a los pequeños en la mesa. Y es que no hay mejor forma de alimentar a tus hijos que siguiendo las pautas de la dieta mediterránea y en eso mismo, se basa nuestro menú para niños.